解暑杂粮大涨价 莲子、红小豆价格“发烧”
解暑杂粮大涨价 莲子、红小豆价格“发烧”
2015-01-29 06:47

  来源:广州日报

  天气转热,按照老广的习惯,少不了做个绿豆汤、清补凉、八宝粥下下火,但是前往市场采购的市民发现,随着天气转热,夏季清热解暑的部分杂粮价格“热”了起来。记者昨日就发现,除了“涨价大王”绿豆、市面上如红豆、莲子、马蹄粉、西米露、花生等杂粮的价格都“涨声一片”,无奈的市民调侃说:“大热天解暑杂粮都涨价,喝下清凉看价格却上火”。

市民:解暑杂粮价格“发高烧”

  北方蔬菜大举南下,自然会给此前一直“发高烧”的菜价降降温,菜价逐渐回落。但是夏季清热解暑的部分杂粮价格却跟着天气“热”了起来。市民郭阿姨是个老广州,每当天气转热,她都会前往海珠区南泰食品批发市场采购一些解暑杂粮。
但是走到不少档口一看,想象中价格与眼见的价格相差十万八千里,让郭阿姨傻了眼。年初时,一斤黑米也就卖3元,当时的批发价是2.5元/斤,可是半年过去了,现在一斤黑米卖到了9元,不到半年涨幅竟达300%。“以前家里人都喜欢喝八宝粥,现在都快喝不起了。”在粗粮摊前,郭阿姨犹豫再三,听商家说绿豆有所降价之后,郭阿姨最后买了两斤绿豆。
影响:清凉降火汤“涨声一片”

  在中大北门下渡村新区十八巷,盛盛甜品是一家深受学生喜欢的糖水店。但是记者昨日下午抵达店里时,客人却很少。店里墙上的醒目位置,商家用贴纸透露自己的无奈,“近期杂粮大幅度上涨,本店商品提价。老板缪国成告诉记者,除了水果做成的甜品,凡是使用豆类杂粮的甜品都上涨了0.5元。

  对于此次涨价,缪国成解释说,像红豆、莲子、马蹄粉、西米露、百合、绿豆、白糖等都涨价了。去年这个时候,莲子每斤不过13~14元,但是前几天进货的时候,价格已经飙升至一斤28元。

担忧:杂粮可能成游资炒作对象

  广州人在夏天习惯喝清补凉、绿豆等下火汤,白糖价格自然要继续上涨。记者了解到,全国市场上销售的白糖,60%以上来自广西,西南旱灾可能影响白糖供给。

  莲子、黑豆等杂粮也会出现类似的情况,他们可能要接过绿豆的棒,成为游资进入的领域。在海珠区南泰食品批发市场,有摊主坦言:“绿豆涨过之后是黑米,看来粗粮的价格近期不会降。”摊主王女士说,大部分的粗粮都是从北方运过来的,之前运输成本提高了,供应量也上不来,如今在市场,不少商家都留意价格动向,一有上涨情况,惜售心理就来了。

物价局:花生仁等价格变动不大

记者昨天从广州市物价局获悉,在小杂粮品种方面,近日来,广州市场红小豆批发价格上涨势头较猛,绿豆价格有所回落,而玉米、花生仁等则变动不大。

  来自广州市物价局菜篮子价格信息监测显示,在白云区新粮油蛋品批发市场上,一级红小豆昨天的批发价格为13元/公斤。从5月13日以来,该市场的一级红小豆批发价一直站稳在这一水平上。此前,在5月5日以前,包括整个4月份,该产品的批发价格仅为9.6元/公斤。短短一个星期的时间内,一级红小豆的批发价格就经历了三级跳,从9.6元/公斤经11.6元/公斤、12元/公斤跃升至13元/公斤,涨幅超过35%!

  市菜篮子价格中心监测数据同时显示,近2个月来,广州市场精制玉米粉和花生仁等其他杂粮的批发价格几乎没有波动。其中,精制玉米粉的批发价在5月24日~31日为2.96元/公斤;而4月1日至5月23日则始终保持3.00元/公斤;5月6日至31日,白云区新粮油蛋品批发市场花生仁的批发价为9.2元/公斤;5月4日至5日为9元/公斤;而4月10日至5月3日则维持在8.8元/公斤。

上周绿豆价格回落

  昨天,市物价局价格监测中心还公布了上一周的全市菜篮子价格信息。数据显示,上周全市主要品种蔬菜价格总体微降,其中叶菜类蔬菜价格涨幅收窄;生猪出场价格低位振荡,主要肉禽蛋价格保持基本平稳;粮油价格总体保持稳定;绿豆价格回落;瓶装液化气价格小幅下降。<

  市价格监测中心监测数据显示,上一周,全市综合平均零售菜价每公斤5.6元,比上期下降0.04元,降幅0.71%。 除粳米、玉米等个别品种价格略有波动外,上周我市主要粮油价格保持基本平稳。